1、用料：蛋挞皮15个、芒果1个、蛋液1个、芝麻适量。
2、准备芒果和蛋挞皮。
3、蛋挞皮从冰箱取出，室温软化。
4、芒果去皮，切成小粒。
5、将芒果粒放入蛋挞皮里。
6、将蛋挞皮轻轻捏合，接口处可以用点蛋清来粘合。
7、放入预热好烤箱，190度，烘烤18分钟左右。
8、准备蛋黄液和芝麻。
9、从烤箱取出芒果酥，去掉蛋挞皮的锡箔托底。
10、刷上蛋黄液。
11、撒上芝麻。
12、继续烤箱烤6-8分钟。
13、烘烤至芒果酥外皮金黄色。
14、装盘。
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