小寒冬虫夏草养生食谱

冬虫夏草大方煲什么食关切材最好：病急乱求医1. 冬慧眼识英雄虫草苁蓉俏丽炖羊肉：动人使用冬虫大眼望小眼夏草、肉费力不讨好苁蓉、羊精益求精肉、生姜秀丽，具有滋蚂蚁啃骨头家和万事兴补养颜效彪壮果，可治细挑疗黑眼圈见弹求鸮炙。2. 大方虫草炖鹌苛政猛于虎鹑：使用富贵逼人来鹌鹑、冬门庭若市不得要领虫夏草、慢工出细活生姜、葱漏瓮沃焦釜白、胡椒一尘不染粉，具有好心办坏事补气血、蔚为壮观治疗咳嗽眺望的效果。便宜无好货3. 虫眺望草花胶炖丽质乳鸽：使俊秀美丽用冬虫夏唯才是举草、乳鸽慢工出细活、花椒、臭腐化神奇生姜，具悦耳有补益气冬月无复衣恶事行千里血的效果短小，对女性鸡肥不下蛋有改善作响遏行云锦上添花用。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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征 冬虫夏草 汤水 食谱

冬虫夏草汤水食谱：

冬虫夏草水鸭汤

【材料】

水鸭一只、猪展适量、

冬虫夏草四钱、陈皮一角、

北芪三四片、冬姑数只。

【做法】

将水鸭去毛、去内脏、清洗干净、切件备用。

冬虫夏草及陈皮分别用清水洗净，备用。

冬菇去梗用清水浸透备用。

将全部材料放入炖盅内，加入适量滚水，隔水炖3至4小时，

食时加上少许幼盐调味，即可饮用。

【功效】

冬虫夏草有益肾壮阳，

补肺平喘、止血化痰。

水鸭性味甘、凉，

有补中益气、消食和胃、

利水解毒、清心润肺的作用。

其他材料参考

冬虫夏草杜仲巴戟汤（2人分量）

材料及效用：杜仲5钱——补肝肾、强筋骨

　　　　　　巴戟5钱——补肾助阳、祛风散寒湿

煲法：以上材料配上冬虫夏草3钱、猪1块、蜜枣2粒，以4碗清水隔水炖2小时。

功效：滋阴益肾、强壮筋骨、舒筋活络。

冬虫夏草丽参炖乌鸡（2人分量）

材料及效用：高丽参3钱——大补元气、补肺益脾

　　　　　　云茯苓5钱——健脾和中、宁心安神

　　　　　　乌鸡半只——补中益气、补肾填精

煲法：以上材料配上冬虫夏草3钱、蜜枣2粒，以4碗清水隔水炖3小时。

功效：大补元气、补肾填精、固本培元。

冬虫夏草炖灵芝（2人分量）

材料及效用：灵芝3钱——滋补强壮、祛湿解毒

　　　　　　北5钱——补气升阳、固表止汗

　　　　　　圆肉5钱——补心安神、养血益脾

　　　　　　猴头菇3钱——利五脏、益肾精

煲法：以上材料加入冬虫夏草3钱，以4碗清水隔水炖2小时。

功效：滋阴益肾、补中益气、养血宁神。

冬虫夏草莲子百合汤（2人分量）

材料及效用：莲子5钱——养心安神、健脾止泻

　　　　　　百合5钱——润肺止咳、宁心安神

　　　　　　芡实5钱——益肾固精、健脾止泻

煲法：以上材料配上冬虫夏草3钱、瘦肉1块、南枣3粒，以4碗清水隔水炖2小时。

功效：滋阴益肾、固涩肾气、宁心安神。

冬虫夏草炖水鸭（2人分量）

材料及效用：淮山5钱——补脾胃、益肺肾

　　　　　　杞子3钱——补益肝肾、养血明目

　　　　　　玉竹5钱——滋阴润肺、养胃生津

　　　　　　水鸭半只——补中益气、消食和胃

　　　　　　黑枣3粒——健脾益肾

煲法：以上材料配上冬虫夏草3钱，以4碗清水隔水炖3小时

功效：滋阴益肾、润肺生津、养血益肝。

冬虫夏草炖燕窝（2人分量）

材料及效用：燕窝3钱——补中益气、滋阴养颜

　　　　　　生姜1片——发汗解表、温中止呕

　　　　　　红枣5粒——补脾益胃、营养安神

煲法：以上材料再加入冬虫夏草3钱及适量冰糖，以4碗清水隔水炖2小时。

功效：滋阴益肾、滋润肌肤、美容养颜。

,参考: house.sina/cgi-bin/news/show_news.cgi?type=prop4&date=2008-05-17&id=46110,虫草鹌鹑汤：

【用料】冬虫夏草五枚，鹌鹑二只，料酒、葱、姜少许。

【制法】鹌鹑除毛去内脏，沸水烫过，洗净，和鹌鹑及配料放入锅中，加清水慢火煲二小时，加食盐调味食用。

【功效】润肺益肾，理气和中。

【主治】劳咳、诸虚百损。

虫草鸭汤：

【用料】冬虫夏草四枚，雄鸭一只，生姜四片。

【制法】将鸭开膛去内脏洗净，整只鸭放入锅中，下冬虫夏草及各调料，加水适量，先用武火烧开，改用中火炖至鸭熟为止，加盐调味食用，每日二次。

【功效】滋阴补肾。

【主治】头晕目眩、耳鸣耳聋、齿痛或失眠、口干、腰腿酸痛。对肺结核、糖尿病、尿崩症、红斑性狼疮有疗效。

【材料】：

冬虫夏草80g、姜、

黑豆80g、栗子80g、

豆鸡200g

盐、黑麻油20g　

【作法】：

1.将冬虫夏草浸入清水30分钟，略洗后捞起备用。

2.黑豆、栗子洗净、豆鸡切成块备用。

3.将上述洗净的材料加水入锅煮。先用大火煮滚，再转小火慢炖一个半小时即可食用。

【其他】：

时序进入寒冬，很多人就开始准备进补罗。怎么补才能益气补血，让人在寒冷的气候下，还能保持良好的精神与体力，过个暖冬。

「药食同源」，药是救命的，食物是养生的，扮演的角色并不相同；食物的性质比药温和，副作用也比较少。从现代营养学的角度来看，养生食膳其实有别于中医处方或中药，可逐渐的改善体质。养生食膳就该像是日常食谱中的一道菜，纳入营养均衡标准的考量范围，兼顾营养和疗效。

补肾益气的最佳食材就如大家所知道的『黑色食物』，主要是指含有黑色素的粮、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子等等。经常食用这些食物，可调节人体生理功能、 *** 内分泌系统、促进唾液分泌、促进胃肠消化与增强造血功能，提高红血球含量。而且这些黑色食品都具有益气补血、强筋骨、滋阴补肾等功效。

除此之外，此次运用的食材也各有疗效，如：枸杞子含有多种必须氨基酸，能补肾固精、抗衰老；芡实有健脾止泻、固肾的功效，与山药、莲子类似；冬虫夏草可滋肺补肾、止血化痰。在日常的菜肴中，善加利用这些兼具疗效的食材，无须花大笔钱，就可享用一道道美味又营养的进补佳肴了。,