1、用料：青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。
2、青虾洗净剪掉虾须虾脚，处理干净。白萝卜洗净擦成丝。
3、姜去皮切丝，葱切葱花。
4、起锅热油，加入大虾煎炒出虾油。
5、加入葱姜翻炒出香味。
6、加入萝卜丝，先翻炒一会。
7、倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软。
8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。
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